El punto de partida del proyecto fue basarnos en las antiguas Quinterías, casas de labor de campesinos de la zona que dieron nombre al pueblo donde se realiza el proyecto: Quintanar del Rey.
Queríamos reflejar, mediante una arquitectura contemporánea, cómo la huella del tiempo azotaba las antiguas edificaciones y la propia vegetación salvaje se apodera del entorno.

El proyecto es un volumen de acceso a un restaurante existente para servir como filtro entre el propio local y el entorno desapacible en el que nos encontramos.
Gracias a ello, el restaurante se puede abrir hacia el exterior aprovechando que los elementos que componen la pieza generan un juego de luces y sombras que transforman el espacio en un refugio.