Aprovechando la historia reciente de la ciudad de Valencia hemos desarrollado el concepto en el que basar el proyecto de este restaurante situado en la Avenida del Puerto de la capital del Turia.
Además, la tradición y la simbología del propio Cremaet (licor quemado que mezcla ron y café) nos ha servido de inspiración para poder desarrollar toda la materialidad que compone el proyecto.

Proponemos una distribución que, por un lado, impulse el concepto de Bar de toda la vida con una barra que se entremezcla con los comensales y, por otro, protegiendo y dando privacidad a los clientes que vienen a disfrutar de un ritual tan castizo como el almuerzo valenciano.

Tela de saco haciendo alusión al transporte de café, botellas antiguas de Ron, perfilería metálica color café en forma de vías de tren y madera quemada como traviesas antiguas, son algunos de los elementos que nos ayudan a contar esta bonita historia.